4 סוגי גבינות קשות, לחם פרעצל, שמן זית בלסמי ואגוזים.

שתי ביצים, רוטב מעגבניות, פלפלים ושום בבישול ארוך. המנה מגיעה עם לחם פרעצל

על מצע ציזיקי/אבוקדו בעונה, שום, צנון, פרי העונה, שמן זית משובח, פטרוזיליה וכוסברה

מיקס של חסה ועלים ירוקים, אגוזי מלך, פרמזן, פרי העונה, ברוטב ויניגרט הדרים

מלפפון, עגבניה, פלפלים בשלל צבעים, בצל סגול, זיתי קלמטה, פטה

בוראטה על מצע חסה ושרי ברוטב פסטו, עם בלסמי מצומצם ושמן ירוק בעיטור ג'עלה

על מצע לאבנה בקר, עם צלפים, צנונית ושמן ירוק

קממבר אפוי עם ריבת דובדבנים וברוסקטות

2 סיגרים מטוגנים במילוי דג ים, פלפל צ'ומה, פטרוזיליה, כוסברה ולימון כבוש. לצד המנה 3 קוקוטים - איולי עמבה, סלסלת עגבניות, מלפפונים קורנישונים

2 סיגרים מטוגנים במילוי גבינת חלומי ופסטו, מגיע עם קוקוטים: ריבה, איולי שום וסלסת עגבניות.

פרוסות עגבניות צבעוניות, גבינת מוצרלה בקר, מוגש עם שום קונפי וחומץ בלסמי על מצע של פסטו

פרעצל

לחמניית המבורגר