תפריט יקב אלכסנדר

מוגש עם סלסת עגבניות, שום קונפי ומטבל משתנה

פרוסות עגבניות בלאדי, גבינת מוצרלה בקר, עלי בזיליקום, מוגש עם שום קונפי וחומץ בלסמי על מצע של פסטו

240 גרם של 4 סוגי גבינות קשות מקומיות, מוגש עם ריבה ואגוזים

מוגש על מצע של לאבנה, עם צלפים, צנונית ושמן ירוק

מיקס של חסה ועלים ירוקים, אגוזי מלך, פרמזן, פרי העונה, ברוטב ויניגרט הדרים

מוגש על סלט עגבניות שרי צבעוניות ברוטב פסטו, עם חומץ בלסמי ותערובת ג'עלה

עלי גפן בהכנה ביתית על מצע לאבנה דרוזית עם שמן זית, צנוברים וזעתר טרי

על מצע ציזיקי/אבוקדו בעונה, שום, צנון, פרי העונה, שמן זית משובח, פטרוזיליה וכוסברה

קממבר אפוי בתנור עם ריבת דובדבנים, ברוסקטות וקריספי בטטה

שאל את המלצר

4 גבינות קשות - ארבעה סוגי גבינות משתנות, גבינות רכות, ירקות שייר (מסייר), מטבלים משתנים ולחם פרעצל

גבינות חצי קשות על בסיס קשיו מבית אוטופי ומעדני הטבע, גבינת שמנת עירית, לאבנה, מטבלים משתנים ולחם פרעצל

שתי ביצים, רוטב מעגבניות, פלפלים ושום בבישול ארוך. המנה מגיעה עם קוקוט טחינה ולחם פרעצל

על מצע ציזיקי/אבוקדו בעונה, שום, צנון, פרי העונה, שמן זית משובח, פטרוזיליה וכוסברה

מיקס של חסה ועלים ירוקים, אגוזי מלך, פרמזן, פרי העונה, ברוטב ויניגרט הדרים

עגבניות, פלפלים בשלל צבעים, מלפפון, קולורבי, גזר, שמן זית, זיתי קלמטה, גבינת פטה וסומק

על מצע לאבנה בקר/קשיו, עם צלפים, צנונית ושמן ירוק

מוגש על סלט עגבניות שרי צבעוניות ברוטב פסטו, עם חומץ בלסמי ותערובת ג'עלה

קממבר אפוי בתנור עם ריבת דובדבנים, ברוסקטות וקריספי בטטה

2 סיגרים מטוגנים במילוי דג ים, פלפל צ'ומה, פטרוזיליה, כוסברה ולימון כבוש. לצד המנה 3 קוקוטים - איולי עמבה, סלסלת עגבניות, מלפפונים קורנישונים

2 סיגרים מטוגנים במילוי גבינת חלומי, מגיע עם קוקוטים: ריבה, איולי שום וסלסת עגבניות

פרוסות עגבניות צבעוניות, גבינת מוצרלה בקר, מוגש עם שום קונפי וחומץ בלסמי על מצע של פסטו

פרמז'ן/שום

פרעצל

לחמניית המבורגר