כתובת היקב: דרך חפר 15, בית יצחק שער חפר | טלפון לבירורים והזמנות: 073-7787-712
סגירה
כתובת היקב: דרך חפר 15, בית יצחק שער חפר | טלפון לבירורים והזמנות: 073-7787-712
סדרת אלכסנדר הגדול היא סדרת יינות סופר פרימיום של יקב אלכסנדר, מיוצרת מהענבים האיכותיים שבכרמיו של היקב וכוללת יינות אקסקלוסיביים ומשובחים במיוחד.
היינות בסדרה מושקעים ומוקפדים, החל מכרמי הגידול, דרך תהליך הייצור, הטכנולוגיה המתקדמת, צוות העובדים, ועד לבקבוקים המרהיבים היוקרה ניכרת בכל פרט ופרט, בתוך הבקבוק ומחוצה לו.
התכשיט המשפחתי הייחודי המלווה את סדרת יינות אלכסנדר הגדול היא טבעת זהב (24 קארט) משובצת יהלום, העוברת בירושה במשפחת שלום לאורך דורות רבים.
אלכסנדר מציע שלוש סדרות עיקריות:
סדרת ההורים: סדרה זו מוקדשת להוריו של היינן, יורם שלום. היא כוללת יינות בלנד אדומים ולבנים, כמו "ליזה" – יין לבן זני. הסדרה מתאפיינת באיזון ובאלגנטיות, ומתאימה למגוון רחב של חובבי יין.
סדרת הרזרב: סדרה זו כוללת יינות אדומים, ארבע יינות זניים ושני בלנדים, המיוצרים מענבים מובחרים. היינות עוברים יישון ממושך בחביות עץ אלון, מה שמעניק להם מורכבות ועומק טעמים.
סדרת אלכסנדר הגדול: זוהי סדרת הדגל של היקב, הכוללת יינות פרימיום המיוצרים מענבים איכותיים במיוחד. היינות בסדרה זו מתאפיינים בגוף מלא, ארומות עשירות ויכולת יישון ארוכה.
כן, כל יינות היקב כשרים ונושאים ארבע כשרויות: רב מקומי, בד"ץ, OU ובאב"ד.
יקב אלכסנדר מייצר מגוון רחב של יינות אדומים, לבנים ורוזה, המחולקים לסדרות שונות – החל מיינות נגישים וקלילים ועד יינות פרמיום מורכבים בעלי פוטנציאל יישון ארוך. כל היינות מיוצרים מענבים מובחרים מכרמים בגליל העליון, הרי ירושלים והר חברון, תוך הקפדה על טכניקות ייצור מתקדמות ואומנות ייננית מהשורה הראשונה.
היינות של יקב אלכסנדר מתאפיינים ב DNA במשך שנים, הם בעלי עושר טעמים, מורכבות, ואיזון מדויק בין פרי, חמיצות ויישון בעץ. הסגנון של היקב משלב השראה אירופאית – בעיקר איטלקית וצרפתית – עם טרואר ישראלי מובהק. כל יין נבנה מתוך מחשבה אמנותית, החל מבחירת הכרמים ועד לעיצוב התוויות, כשמטרת היקב היא לייצר יינות שמעניקים חוויה רגשית ותחושת יוקרה בכל לגימה.
