4 גבינות קשות - טועמים גבינות מהארץ ומהעולם, גבינות רכות, ירקות שייר (מסייר), זיתים, מטבלים משתנים ולחם פרעצל
פרצעל לחיצה עבודת יד
פרמז'ן/שום
שתי ביצים, רוטב מעגבניות, פלפלים ושום בבישול ארוך. המנה מגיעה עם לחם פרעצל
עגבניות תמר, פלפלים בשלל צבעים, מלפפון, קולורבי, גזר, שמן זית, זיתי קלמטה, גבינת פטה וסומק
עם טחינה אתיופית, שמן זית, סלסת עגבניות, שום, צנוברים, כוסברה ופטרוזיליה
על מצע ציזיקי, שום, לימון כבוש, צנון, פרי העונה, שקדים/צנוברים, שמן זית משובח, פטרוזיליה וכוסברה
מיקס קינואה אדומה ולבנה, עדשים, בטטה, חמוציות, שקדים קלויים, פטרוזיליה וכוסברה
עם גבינת פרמזן, חומץ בלסמי, פטרוזיליה ושמן כמהין
על מצע ציזיקי עם כוסברה, צלפים ושמן זית
חציל שלם שרוף עם נגיעות טחינה סלק, צלפים, צ'ילי ועשבי תיבול
טחינה/ציזיקי/שמנת שום שמיר/לבנה זעתר/זיתים/סלט מאשוויה/קרם טחינה חציל/סלט שיר
